29 juin 2014

A table avec les pesticides

  Les pesticides est le nom générique qui comprend les insecticides (contre les insectes), les fongicides (contre les champignons), les herbicides (contre les mauvaises herbes) et les parasiticides (contre les vers). On en trouve partout dans les fruits et légumes. Voici un documentaire qui fait la lumière sur le phénomène. http://www.youtube.com/watch?v=Lu3BDLjRd7o Bon visionnement. Il existe aussi le livre sur le sujet :

16 juillet 2014

Les avantages du bio incontestablement prouvés

    "Selon une récente étude publiée dans le British Journal of Nutrition, les aliments bio seraient effectivement meilleurs sur le plan nutritionnel que les produits issus de l'agriculture conventionnelle.  La demande croissante des consommateurs en produits biologiques est souvent motivée par l'idée qu'ils sont meilleurs pour la santé. Pourtant, de récentes études avaient estimé que, faute de données suffisantes, il n'était pas explicitement prouvé que les aliments bio présentent plus de... [Lire la suite]
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08 juin 2015

William Reymond

William Reymond est un journaliste français d'investigation indépendant, directeur de collection aux Éditions Flammarion. Il vit à Las Vegas et collabore à plusieurs magazines d'information français et suisses. Il est également un collaborateur régulier du magazine 90 minutes de Canal+. En 1996, il écrit une enquête intitulée Dominici non coupable, les assassins retrouvés sur l'hypothèse controversée d'une conspiration ayant impliqué les services secrets soviétiques dans l'assassinat de la famille Drummond et disculpant l'accusé... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

Nos enfants nous accuseront

Voici la courageuse initiative d'une municipalité du Gard, Barjac, qui décide d'introduire le bio dans la cantine scolaire du village. Le réalisateur brosse un portrait sans concession sur la tragédie environnementale qui guette la jeune génération : l'empoisonnement de nos campagnes par la chimie agricole (76 000 tonnes de pesticides déversées chaque année sur notre pays) et les dégâts occasionnés sur la santé publique. Un seul mot d'ordre : Ne pas seulement constater les ravages, mais trouver tout de suite les moyens d'agir, pour... [Lire la suite]
08 août 2015

"Bientôt dans votre assiette (de gré ou de force)"

    Avec "Bientôt dans votre assiette (de gré ou de force)", le journaliste d'investigation signe une remarquable enquête sur les effets dévastateurs du combo "OGM-herbicides", le cocktail préféré du géant agrochimique américain. Flippant et écœurant.     Grand reporter, réalisateur et producteur, le très pugnace Paul Moreira parcourt inlassablement la planète en quête de vérité. Sa spécialité : des documentaires explosifs tournés au long cours sur le trafic d'armes en République Démocratique du Congo, les... [Lire la suite]
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28 juin 2016

Tout ce qu’on nous fait avaler – Le guide pour mieux consommer

Titre : Tout ce qu’on nous fait avaler – Le guide pour mieux consommer Auteur : Céline Hess-Halpern Genre : Alimentation Date : 2016 Pages : 232 Éditeur : Albin Michel Collection : - ISBN : 9-782226-316882   Les polluants sont partout : dans l'air, dans l'eau, dans nos produits cosmétiques, dans notre habitat, et... jusque dans nos assiettes ! L'alimentation moderne n'est-elle pas l'une des causes de la montée exponentielle du taux de cancers, de maladies cardio-vasculaires, de diabète et de l'obésité dans le monde ? ... [Lire la suite]